番红花的安全水分应控制在( )。

2023-07-19

A.15%~25%
B.30%~45%
C.10%~13%
D.5%~8%
E.50%~60%

参考答案:C

番红花的安全水分为10%~13%,在相对湿度75%以下,不致生霉、生虫。