药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分,贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是( )。

2023-07-19

A.根及根茎类药材
B.全草类药材
C.果实及种子类药材
D.茎、皮类药材
E.菌类药材

参考答案:E

菌类药材大多含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类等成分。贮藏养护不善极易引起霉变和虫蛀。