制备空胶囊壳时加入羧甲基纤维素的目的是

2023-07-19

A.可增加明胶液的黏度及其可塑性
B.增加胶囊的韧性及弹性
C.着色
D.增加胶液的凝结力
E.防止胶液发生霉变

参考答案：A

空胶囊的囊材：明胶是制备空胶囊的主要原料。常选用的辅料有：①增塑剂，如甘油可增加胶囊的韧性及弹性，羧甲基纤维素钠可增加明胶液的黏度及其可塑性；②增稠剂，如琼脂可增加胶液的凝结力；③遮光剂，二氧化钛；④着色剂；⑤防腐剂；⑥芳香性矫味剂。

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