pH梯度萃取法分离酸性不同的游离黄酮时，5%碳酸氢钠水溶液可萃出的是
2023-07-19
A:7,4＇-二羟基黄酮
B:5-羟基黄酮
C:4＇-羟基二氢黄酮
D:6-羟基黄酮
E:7-羟基黄酮
参考答案：A
B:5-羟基黄酮
C:4＇-羟基二氢黄酮
D:6-羟基黄酮
E:7-羟基黄酮
参考答案：A
7-和4＇-位同时有酚羟基的黄酮类化合物，在p-π共轭效应的影响下，使酸性增强而可溶于碳酸氢钠水溶液；7-或4＇-位上有酚羟基者，只溶于碳酸钠水溶液，不溶于碳酸氢钠水溶液；6-位酚羟基者只溶于氢氧化钠水溶液；仅有5-位酚羟基者，因可与4-位的羰基形成分子内氢键，故酸性最弱。
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