葛根素与槲皮素的化学法鉴别可用
2023-07-19
A.异羟肟酸铁反应
B.FE.C.l3反应
C.HC.l-Mg反应
D.A.lC.l3反应
E.NA.B.H4反应
参考答案：C
B.FE.C.l3反应
C.HC.l-Mg反应
D.A.lC.l3反应
E.NA.B.H4反应
参考答案：C
葛根素属于异黄酮，槲皮素属于黄酮醇类。盐酸-镁粉反应中，多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显红至紫红色，少数品蓝色或绿色。查耳酮、橙酮、儿茶素类无该显色反应，异黄酮类除少数例外，也不显色。所以盐酸镁粉反应可以用于鉴别葛根素与槲皮素。
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