为了防止食品变质,常在食品袋中放入小袋的铁粉,这是利用铁的( )

2023-08-04

A.还原性
B.氧化性
C.酸性
D.碱性

参考答案:A

A.铁能和水、氧气反应生成铁锈,防止食品被氧化和吸收水分,铁元素的化合价升高,体现还原性,故A正确;
B.氧化性是指元素的化合价需降低,铁是金属,化合价只能升高,无氧化性,故B错误;
C.铁属于金属单质,没有酸性,故C错误;D.铁属于金属单质,没有碱性,故D错误;故选A