蛋白质水解时

A. —级结构破坏
B. 二级结构破坏
C.三级结构破坏
D.四级结构破坏
E.空间结构破坏

2023-05-06



参考答案:A

蛋白质水解破坏了其共价键肽键,属一级结构破坏。