整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置是
A.蛋白质一级结构
B.蛋白质二级结构
C.蛋白质三级结构
D.蛋白质四级结构
E.单个亚基结构
2023-05-08
参考答案：C
考核要点是蛋白质分子结构的特点。蛋白质的分子结构分为四级结构，一级结构指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，主要化学键是肽键。蛋白质的二、三、四级结构属于空间结构，其稳定因素为非共价键（次级键）。蛋白质的二级结构是指多肽链主链局部的、有规律的重复出现的空间构象，不涉及氨基酸侧链的构象。蛋白质的三级结构是指蛋白质分子或多肽链（亚基）内所有原子的空间排列，既包括主链原子也包括侧链原子的三维空间排布。四级结构指蛋白分子中各亚基的空间排布及各亚基间的相互作用。
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