2023-08-09
某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占40%,蛋白质30%,为了达到平衡膳食的要求,应提高摄入的食物的种类是
2023-05-10 从业资格医药卫生
美拉德反应指的是赖氨酸中E-氨基与下列哪类物质起反应
酵(臭)米面食物中毒的病原物质为
河豚毒索在哪种条件下可被破坏
河豚毒素的作用机制是
谷皮中不含有
谷类提供的维生素有
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质
高温消毒的方法包括
高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭
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