下列食物含维生素B1丰富的是(  )。

2023-08-09

A.鱼类
B.花生
C.蔬菜
D.水果

参考答案:B

维生素B1广泛存在于天然食物中,最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。