产热营养素或热源质有(  )。

2023-08-09

A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
E.矿物质

参考答案:ABC

人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质,三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

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