脂类包括哪两大类?(  )

2023-08-09

A.甘油三酯
B.类脂
C.磷脂
D.固醇
E.固醇酯

参考答案:AB

脂类包括脂肪和类脂两大类,这里所说的脂肪即中性脂肪,由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称三酰甘油或甘油三酯。