下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是( )。
2023-08-09
B.沙丁鱼
C.猪肉
D.菠菜
E.苹果
参考答案:AB
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,一般占60%以上,熔点较低,通常呈液态,消化率为95%左右。不饱和脂肪酸的碳链较长,其碳原子数多在14~22个之间,不饱和双键有1~6个,多为n-3系列。
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2023-06-03
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在志愿者管理中的需要评估与方案规划阶段,志愿者评估是十分重要的工作,其评估重点是:
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志愿者管理中,()目的是了解志愿者的兴趣,掌握个人资料,安排合适岗位。
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