粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及(  )。

2023-08-09

A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素

参考答案:B

粮豆类的主要卫生问题有霉菌和毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫、掺伪(掺假掺杂)和其他污染。

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