腌渍保藏的原理为( )。
2023-08-09
B.不破坏营养素
C.不改变渗透压
D.杀菌
参考答案:A
腌渍保藏是指让食盐或食糖渗入食品组织内,降低食品的水分活性,提高其渗透压,借以有选择的控制微生物的生长和发酵活动,防止食品的腐败变质,延长储存期限的食品保藏方法。
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2023-08-14
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()和(),是中国共产党人的精神支柱和政治灵魂,也是保持党的团结统一的思想基础。
2023-08-14
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经过长期努力,中国特色社会主义进入了新时代,这是我国发展新的()。
2023-08-14
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