现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价,请回答下列问题。

您认为应收集哪些生物样品,请选择(  )。

2023-08-09

A.尿液
B.粪便
C.食物

参考答案:

收集尿液和粪便可以进行蛋白质生物学价值的评价。

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