2023-08-09
油脂摄入时,应以植物油为主。
请你提出幼儿一日食谱的能量餐次分配比例,并按膳食计算法为小班(3岁)12名男孩和18名女孩制订午餐食谱,要求脂肪供能比30%。
2023-08-09 从业资格其它
调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g /人.日。计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数。
某退休老干部,男,67岁,身高165cm,体重176kg,糖尿病、高血压、高血脂。生活方式调查:迟睡晚起,经常不吃早餐,晚餐应酬多,喜吃肥肉、饮酒,较少时间运动。请您为他设计运动改善方案。
对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查,平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal,10人2000kcal,4人1800kcal,1人1300kcal;全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。计算该人群不同能量需要的亚人群折合标准人系数(保留至小数点后2位数)。
对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查,平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal,10人2000kcal,4人1800kcal,1人1300kcal;全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量(保留至整数)。
对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查,平均能量RNI有四种结果:8人2500kcal,10人2000kcal,4人1800kcal,1人1300kcal;全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。计算该人群的混合系数(保留至小数点后2位数)
某幼儿园小班(2~3岁)共30人,其中男孩18人,女孩12人,请您完成下列操作:计算午餐食谱的肉、菜的市场采购量。
某男,58岁,身高165cm,体重88kg,糖尿病、高血压、高血脂。调查生活方式:迟睡晚起,经常不吃早餐,喜吃肥肉、饮酒,较少时间运动。膳食营养调查:每天摄入能量约2200kcal,蛋白质约110g(占总能量20%),脂肪98g(占总能量40%),碳水化合物约220g(占总能量40%)。要求:计算体质指数
某幼儿园小班(2~3岁)共30人,其中男孩18人,女孩12人,请您完成下列操作:运用计算法编制小班的午餐食谱,要求脂肪供能比30%;
某男,58岁,身高165cm,体重88kg,糖尿病、高血压、高血脂。调查生活方式:迟睡晚起,经常不吃早餐,喜吃肥肉、饮酒,较少时间运动。膳食营养调查:每天摄入能量约2200kcal,蛋白质约110g(占总能量20%),脂肪98g(占总能量40%),碳水化合物约220g(占总能量40%)。要求:根据体质指数判断该男性营养状况
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