蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )。
2023-08-09
A.1.0
B.10
C.100
D.1000
参考答案:C
B.10
C.100
D.1000
参考答案:C
蛋白质的生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度。生物价越高表示蛋白质的机体利用率越高,即蛋白质的营养价值越高,最高值为100。
热门标签
2023-08-09
蛋白质的生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度。生物价越高表示蛋白质的机体利用率越高,即蛋白质的营养价值越高,最高值为100。
热门标签