评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如( )。
2023-08-09
B.反式脂肪酸
C.植物固醇
D.VE
E.色素
参考答案:ABCD
评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味、提供必需脂肪酸外,所含的其他一些成分也值得关注,如胆固醇、植物固醇、反式脂肪酸、维生素E的含量等。
2023-08-14 从业资格其它
2023-08-14 从业资格其它
2023-08-14 从业资格其它
当事人提供的或者人民法院依职权调查收集的用以证明案件事实的各种材料,称为证据。()
2023-08-14 从业资格其它
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