营养素动植物来源评价原则包括(  )。

2023-08-09

A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜

参考答案:ABE

每一种食物都含有人体所需要的营养素,但没有一种食物能满足人体所需要的所有营养素。只有摄入适量的、搭配恰当的、多种多样的食物,即平衡膳食,才能达到合理营养的目的。

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