谷类中的维生素主要以(  )为主。

2023-08-09

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

参考答案:B

谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等,其中维生素B1和烟酸含量较多。

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