下列关于氨基酸评分的叙述,正确的是( )。
2023-08-09
B.明确哪种氨基酸是限制氨基酸
C.适用于单一食物蛋白质的评价
D.可以评价食物蛋白质的营养价值
E.只能找出限制氨基酸,不能找出其他氨基酸的不足
参考答案:ABCD
氨基酸评分可以明确哪种氨基酸是限制氨基酸,也可以发现其他氨基酸的不足,对于食物的营养价值分析是非常有帮助的。目前AAS是广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法,不仅适用于单一食物蛋白质的评价,还可用于混合食物蛋白质的评价,使用这种方法能够很直观地对食物蛋白质进行质量评价。
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产业组织政策中主要目标是促进产业组织的有效竞争和保护市场公平竞争环境的有( )。
2023-05-16
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2023-05-16
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2023-05-16
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党的十九大明确提出,在( )等领域培育新增长点、形成新动能。
2023-05-16
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《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》明确提出,推动生产性服务业( )。
2023-05-16
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