真空冷却多用表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在( )为最佳温度。
2023-08-09
B.4~5℃
C.5.5~6℃
D.6~7℃
参考答案:A
冷水冷却是利用专用设备对果蔬进行喷淋或浸渍,冷水温度一般为0~3℃,此法适合于冷却根类菜和较硬的果蔬。真空冷却多用于表面积大的叶类蔬菜,冷却温度一般为2~3℃。
2023-05-19 从业资格其它
来自韩国木质包装货物报检时须提供韩国官方机构出具的植物检疫证书。()
2023-05-19 从业资格其它
2023-05-19 从业资格其它
申请出国或出境一年以上的中国籍公民应申请出入境人员健康体检。()
2023-05-19 从业资格其它
进口需要检疫审批的货物。必须在检疫许可证规定的口岸入境。()
2023-05-19 从业资格其它
检验检疫机构对检验检疫不合格的入境货物签发《入境货物检验检疫证明》。()
2023-05-19 从业资格其它
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