实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为(  )。

2023-08-09

A.蛋白质表观消化率
B.蛋白质功效比值
C.蛋白质真消化率
D.生物价

参考答案:B

蛋白质功效比值是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。

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