脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是(  )。

2023-08-09

A.短链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.类脂肪酸

参考答案:B

中链脂肪酸为含8~12碳的脂肪酸;短链脂肪酸为含2~6碳的脂肪酸;长链脂肪酸为含14碳以上的脂肪酸。

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