幼儿膳食制作原则有( )。
2023-08-09
B.幼儿食物单独制作
C.具有较好的色、香、味和形
D.避免吃捞米饭
E.鲜奶要充分反复加热,以保证安全
参考答案:BCD
幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲。加工烹调也应尽量减少营养素的损失,如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭,以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切,以减少维生素C的丢失和破坏。
2023-05-23 从业资格其它
建设单位领取施工许可证后,因故不能按期开工,可申请延期,延期( )。
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
工程投资额在( )以下的建筑工程,可以不申请办理施工许可证。
2023-05-23 从业资格其它
采矿权使用费按矿区范围面积逐年缴纳,每平方公里每年( )元。
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
下列关于集体林权流转期限和承包期限的关系,表述正确的是( )。
2023-05-23 从业资格其它
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