鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为(  )左右。

2023-08-09

A.60%
B.70%
C.80%
D.95%

参考答案:D

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,一般占60%,熔点较低,通常呈液态,消化率在95%左右。

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