谷类加工越细,营养素损失的较多的是( )。
2023-08-09
B.维生素E
C.膳食纤维
D.淀粉
E.矿物质
参考答案:ABCE
谷类加工有利于食用和消化吸收,但由于蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于糊粉层和谷胚中,因此加工精度越高,营养素损失就越多。
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
通用社会工作的过程模式中,人类行为与社会环境的交互作用涉及的因素不包括()。
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
家庭结构图用图形方式来显示家庭的内在结构、家庭成员之间的关系,以及()。
2023-06-03 从业资格其它
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