小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离?
2023-08-09
参考答案:
由于小麦胚含有活力很强的脂肪酶,与脂类反应而使之酸败变味,为了避免小麦粉在储藏中因脂类分解产生的游离脂肪酸而影响品质,在制粉时,应使谷胚与胚乳分离。
2023-05-23 从业资格其它
F·奥尔波特认为社会心理学的研究对象包括社会意识和( )。单选
2023-05-23 从业资格其它
时间会影响归因,人们会对过去许久的事情,倾向于解释为( )的原因。单选
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
“自我概念比真实自我对个体的行为及人格有更为重要的作用”,这是( )的观点。单选
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
最接近大多数人日常生活中印象形成过程的信息加工模式是( )。单选
2023-05-23 从业资格其它
发现某人有某种非常恶劣的品质后,再看他就横竖不顺眼,这是一种( )。单选
2023-05-23 从业资格其它
热门标签