可以阻断亚硝胺合成的有( )。
2023-08-09
A.维生素C
B.维生素E
C.维生素A
D.大蒜
E.茶叶
参考答案:ABCDE
B.维生素E
C.维生素A
D.大蒜
E.茶叶
参考答案:ABCDE
维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用;维生素A、维生素E、大蒜、大蒜素可抑制亚硝胺合成;茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。
热门标签
2023-08-09
维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用;维生素A、维生素E、大蒜、大蒜素可抑制亚硝胺合成;茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。
热门标签