亚硝酸盐引起食物中毒(  )。

2023-08-09

A.属化学性食物中毒
B.没有特效治疗药物
C.可出现全身组织缺氧表现
D.皮肤可出现青紫症状
E.潜伏期较长

参考答案:ACD

亚硝酸盐中毒的特效药物是美蓝,也叫亚甲蓝,误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短,一般仅为10多分钟。

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