欧美国家的膳食结构是(  )。

2023-08-09

A.地中海膳食
B.以动物性食物为主
C.以植物性食物为主
D.以动植物性食物为主

参考答案:B

膳食结构分为:①动植物食物平衡的膳食结构。日本人的膳食可以作为该类型的代表;②以植物性食物为主的膳食结构。膳食构成以植物性食物为主,动物性食物为辅;③以动物性食物为主的膳食结构。这种膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构,属于营养过剩型的膳食;④地中海膳食结构。该膳食结构的特点是居住在地中海地区的居民所特有的,意大利、希腊可作为该种膳食结构的代表。

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