下列关于膳食史法说法正确的是(  )。

2023-08-09

A.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高
D.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
E.膳食史法属于开放式的调查

参考答案:ABDE

膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求较高。

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