计算豆类摄入量时,各种豆制品需要折算成黄豆的量,然后才能相加。(  )

2023-08-09



参考答案:

豆制品的和豆类有互换公式:黄豆量=豆类及其制品的摄入量×蛋白质含量÷35.1。