食品产品的分析主要包括( )。
2023-08-09
A.食品添加剂分析
B.感官分析和评价
C.营养成分分析
D.卫生学检验
E.重金属和污染物的分析
参考答案:ABCD
B.感官分析和评价
C.营养成分分析
D.卫生学检验
E.重金属和污染物的分析
参考答案:ABCD
食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验(微生物和污染物)、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。
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