按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为( )。
2023-08-09
B.完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.完整蛋白质
E.不完全蛋白质
参考答案:BCE
如果食物蛋白质所含氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当,可以维持成人健康和儿童发育,营养学上称为完全蛋白,蛋类、肉类多为完全蛋白;如果所含氨基酸种类齐全、但有的数量不全或比例不当,可以维持生命、但不能促进生长发育,则称为半完全蛋白,如植物蛋白,如果所含氨基酸种类不全,既不能维持生命又不能促进生长发育,则称不完全蛋白,如胶原蛋白。
在MMPI测试中,F因子得分高的受测者,往往有( )的特点。
2023-05-22 从业资格其它
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在MMPI及MMPI-2的剖面图模式中,精神病性双峰剖面图由量表( )组合而成。
2023-05-22 从业资格其它
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Achenbach儿童行为量表,也称儿童行为清单,其英文缩写为( )。
2023-05-22 从业资格其它
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