食物血糖生成指数GI的测定中,选择的参照物一般是(  )。

2023-08-09

A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.白面包
E.全麦面包

参考答案:BD

通常标准参考物选择葡萄糖或白面包。

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