多糖
2023-08-09
参考答案:
多糖是由10个以上的单糖分子脱水缩合,并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物。多糖在性质上与单糖和低聚糖不同,一般不溶于水,无甜味,不形成结晶,无还原性。在酶或酸的作用下,水解成单糖残基不等的片段,最后成为单糖。根据营养学上新的分类方法,多糖可分为淀粉和非淀粉多糖。常见的淀粉有直链淀粉、支链淀粉、变性淀粉;常见的非淀粉多糖有纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶质物等。
2023-06-02 从业资格其它
2023-06-02 从业资格其它
社会工作者可以通过组织( ),以满足优抚对象对归属与爱的需要。
2023-06-02 从业资格其它
矫正社会工作者帮助在服务对象加强与社会的联系的具体做法有( )。
2023-06-02 从业资格其它
2023-06-02 从业资格其它
2023-06-02 从业资格其它
从生理发展的角度,青少年处于青春发育期,其特点表现为( )。
2023-06-02 从业资格其它
热门标签