下列豆制品含维生素C较多的是(  )。

2023-08-09

A.豆腐

B.豆浆

C.豆腐干

D.豆芽

参考答案:D

干豆类几乎不含抗坏血酸,但经发芽做成豆芽后,其含量明显提高,如黄豆芽,每100g含有8mg维生素C。

相关推荐