含抗胰蛋白酶因子的是( )。
2023-08-09
B.大米
C.菠菜
D.小麦
参考答案:A
大豆中含有抗胰蛋白酶的因子,它能抑制胰蛋白酶的消化作用,使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸,经过加热煮熟后,这种因子即被破坏,消化率随之提高,所以大豆及其制品须经充分加热煮熟后再食用。
2023-06-03 从业资格其它
小组初期的开始阶段,组员心理与行为是比较矛盾的,主要表现为( )。
2023-06-03 从业资格其它
一般在小组的( )阶段,组员会提问:“我在小组需要做什么 ”
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
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