控制食品腐败变质的措施不包括( )。
2023-08-09
A.辐照
B.低温储存
C.常温储存
D.脱水与干燥
参考答案:C
B.低温储存
C.常温储存
D.脱水与干燥
参考答案:C
控制食物腐败变质的措施有:低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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2023-08-09
控制食物腐败变质的措施有:低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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