《“＋三五”旅游业发展规划》要求，“十三五”时期，将新建、改扩建10万座旅游厕所，主要旅游景区、旅游场所、旅游线路和乡村旅游点的厕所全部达到3A级标准。（）

彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（　　）

2023-08-09 从业资格其它

细菌性食物中毒都发生在7～9月。（　　）

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发现炭疽后，必须在8h内立即采取措施，进行隔离消毒。（　　）

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我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中B（α）P含量不应超过10μg/kg。（　　）

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200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（　　）

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碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（　　）

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蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（　　）

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生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。（　　）

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黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（　　）

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葡萄球菌属于致病菌。（　　）

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