2023-08-14
1978年以前,旅行社的业务核心是政治接待工作,经济色彩较为单一。
编制食谱时,三餐供能比一般为3:4:3。( )
2023-08-17 从业资格其它
与血浆渗透压很相似的溶液被称为等渗溶液,如0.9%葡萄糖溶液,5%氯化钠溶液。( )
维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D则相反,因此,乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量,而对维生素D的含量有较大的影响。( )
幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。( )
血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。( )
脂肪的主要消化场所是胆囊。( )
胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。( )
在食物感官检验基本方法中,区别检验对检验人员没有特殊要求。( )
营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。( )
胃在正常情况下,仅吸收少量的水分和酒精。( )
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