清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
2023-08-14
B.满族风味
C.西北风味
D.四川风味
E.苏杭风味
参考答案:ABE
现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜,清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味、苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
2023-06-03 从业资格其它
行动研究是实务研究的重要方法之一,下列关于行动研究的说法错误的是( )。
2023-06-03 从业资格其它
非干扰性研究是不接触研究对象而把握资料本质的研究技术,其常用方法不包括( )。
2023-06-03 从业资格其它
在问卷设计的( )步骤,需要通过文献回顾或实地考察认识待研究的问题。
2023-06-03 从业资格其它
2023-06-03 从业资格其它
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