食物过敏是

2023-08-15

A、非免疫性炎症反应
B、对食物内含成分(如久置奶酪中含的酪胺)不耐受
C、食物蛋白引起的异常免疫反应
D、肠道组织的过敏反应
E、先天性代谢异常

参考答案：C

食物的不良反应包括食物过敏和食物不耐受是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。

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