为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为( )。
2023-08-17
A.酱油
B.冰淇淋
C.早餐饼
D.果冻
参考答案:A
B.冰淇淋
C.早餐饼
D.果冻
参考答案:A
对食品进行营养强化要有明确的针对性,符合营养学的原理,符合国家的卫生标准,尽量减少食品营养强化荆的损失,保持食品原有的色香味等感官性状,而且要经济合理,有利于推广。
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