为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为(  )。

2023-08-17

A.酱油

B.冰淇淋

C.早餐饼

D.果冻

参考答案:A

对食品进行营养强化要有明确的针对性,符合营养学的原理,符合国家的卫生标准,尽量减少食品营养强化荆的损失,保持食品原有的色香味等感官性状,而且要经济合理,有利于推广。

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