下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有( )。
2023-08-17
B.为结合型
C.用酸处理容易被机体利用
D.色氨酸含量高
E.用碱处理容易被机体利用
参考答案:ABE
玉米含烟酸并不低,甚至高于小麦粉,但以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。其原因如下:①玉米中的烟酸为结合型,不能被人体吸收利用。②色氨酸含量低。如果用碱处理玉米,可将结合型的烟酸水解成为游离型的烟酸,而易被机体利用。
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
下列关于行政机关不履行法定职责的起诉期限的说法正确的是:( )
2023-05-23 从业资格其它
人民法院审理上诉行政案件,在哪些情况下必须作出发回重审裁定?( )
2023-05-23 从业资格其它
2023-05-23 从业资格其它
对于已发生法律效力的判决、裁定有下列哪些情形,当事人申请再审的,法院应当再审?( )
2023-05-23 从业资格其它
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