多糖
2023-08-17
参考答案:
多糖是由10个以上的单糖分子脱水缩合,并借糖苷键彼此连接而成的高分子聚合物。多糖在性质上与单糖和低聚糖不同,一般不溶于水,无甜味,不形成结晶,无还原性。在酶或酸的作用下,水解成单糖残基不等的片段,最后成为单糖。根据营养学上新的分类方法,多糖可分为淀粉和非淀粉多糖。常见的淀粉有直链淀粉、支链淀粉、变性淀粉;常见的非淀粉多糖有纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶质物等。
2023-09-01 从业资格其它
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某公司的程序员小王写了一些提升编程能力的经验,其中( )并不恰当。
2023-09-01 从业资格其它
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由于设计缺陷和编码缺陷对已经运行的软件系统进行修改,此行为属于( )维护。
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详细的项目范围说明书是项目成功的关键,( )不属于项目范围定义的输入。
2023-09-01 从业资格其它
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