冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。
2023-08-17
B.破坏食品中的酶
C.降低食品中水分含量
D.杀灭食品中大部分细菌
参考答案:A
冷冻保藏也称低温保藏,即降低食品所处的储藏温度,维持低温水平或冻结状态,抑制微生物生长繁殖,延缓食品中的生化反应,抑制酶的活力,以保藏食品的方法。
巴甫洛夫在给狗喂食之前加入铃声,后来狗一听到铃声就会流出唾液。这一实验属于( )。
2023-06-03 从业资格其它
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心理社会治疗模式中的分类诊断是对服务对象问题的( )三个方面的影响因素做出判断。
2023-06-03 从业资格其它
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危机之后经常伴随服务对象的一些破坏行为,社会工作者应当( )。
2023-06-03 从业资格其它
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