下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是(  )。

2023-08-17

A.乳脂肪主要由甘油三酯组成

B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势

D.室温下,乳脂肪呈固态

参考答案:B

乳脂肪酸以饱和脂肪酸为主。

相关推荐